家扶志工媽媽趕工製萬顆月餅

文轉自中時電子報
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吳政峰/基隆報導

為了讓1300多位貧困家庭的孩子，品嘗美味月餅，感受社會溫馨，基隆家庭扶助中心10多位志工媽媽，忙玩家事後得趕到家扶中心，一連10天製作1萬多顆月餅。僅管揉麵皮的雙手沒停過，但她們說，看到孩子大口咬下月餅，很開心，不會累。

每年中秋節前夕，家扶多位志工媽媽們一早忙完家事後，9點就會趕到家扶中心，大家七手八腳，分工製作月餅，有人負責桿麵皮，有人忙著搓揉月餅餡料，有人監督烘焙時間。

贈送貧家 一連11年

經過30分鐘的烘焙，各種口味月餅從烤箱中端出，烏豆沙蛋黃酥、鳳梨月餅、香菇滷肉月餅，頓時間香味四溢，讓人食指大動，志工媽媽的手藝，一點也不輸專業烘焙師傅。而接受家扶每月子女教育金扶助的孩子，也在一旁，忙著包裝月餅禮盒。

大人做餅 小孩裝禮盒

志工媽媽隊長游美燕說，媽媽們到家扶製作月餅，已經第11年，她每年都來幫忙。幫助貧困孩子覺得很開心，雖然得站一整天，但不會累。

李宏瑛、劉美齡說，曾在基隆海事學校接受烘焙訓練，11年前家扶發起製作月餅贈送貧困孩子活動，剛好現學現賣。她說，每天從早上9點做到下午5點，有時為了趕工，還得加班至晚上9點。雖然累，但看到孩子大口吃著月餅，覺得好有成就。

接受家扶扶助的大二生劉晏姍說，以前都是吃志工媽媽製作的愛心月餅，今年參加包裝月餅禮盒，覺得有趣，又能貢獻自己力量。

家扶主任林夢萍表示，八十六年月餅以義賣為主，用做籌募家扶經費，而後期每年贈送受扶助貧困家庭與孩子，希望孩子品嘗志工媽媽的愛心，感受社會溫暖，未來學有所成，有能力回饋社會。